Madeleines Vegan Sans Gluten
Recettes Sucrées

Madeleines {vegan, sans gluten}

Madeleines Vegan Sans Gluten
Des Madeleines super faciles à faire !

 

Qui aime les madeleines ?? Tout le monde, bien sûr !!!! 🎉 Ça tombe bien, on a une super recette à partager avec vous les amis ! 😋 Des madeleines vegan et sans gluten, super faciles à faire, personnalisables et dé-li-cieu-ses !!!!

Voici notre réalisation de la recette de France, du blog : Comment j’ai changé de vie, c’est une référence en matière de ”sans gluten” ! ❤

Pour ce premier essai, on a choisi de réaliser ces madeleines “nature”, afin de nous faire un avis sur le basique héhé. Et on va ici vous énoncer toutes les prochaines versions que l’on va tester : aux pépites de chocolat, marbrées, au citron, fourrées à la confiture… Ça va être de la fooooliiiie ! 😜

Alors oui, certains diront que sur les photos elles ont p’t’être l’air un peu trop cuites… Haha, et ce n’est pas faux ! 😅 On a donc réajusté le temps de cuisson ci-dessous (et diminué la quantité de sucre) ! 👍
{Et on précise que c’était quand même super méga bon !!!!}

👌 C’est parti !

 

Ingrédients pour 15 madeleines ! 

• 80 g de farine de riz
• 60 g de poudre d’amande
• 40 g de fécule de maïs
• 50 g de sucre pure canne (= rapadura), ou de sucre de fleur de coco (pour un index glycémique moins élevé)
• 1 CS rase de poudre à lever (sans gluten pour les cœliaques)
• 100 g de compote de pommes
• 30 g de margarine végétale fondue
• 5 cL de lait végétal (soja, amande, riz, noisette, avoine,…)
• 1 CS d’eau de fleur d’oranger
• 1 pincée de sel

 

La recette ! 

o Préchauffer le four à 240°C.
o Dans un saladier, mélanger la farine de riz, la poudre d’amande, la fécule, le sucre, la poudre à lever et le sel.
o Ajouter la margarine fondue, la compote, l’eau de fleur d’oranger et le lait, mélanger.
o Laisser reposer la pâte 2 heures minimum au réfrigérateur (jusqu’à une nuit complète, nous c’est ce que l’on a fait).
o Dans des moules à madeleines, verser la pâte.
o Mettre au four à 240°C pendant 6 minutes, puis éteindre le four et laisser encore 2 minutes à l’intérieur. Sortir les moules du four.
o Laisser refroidir avant de démouler les madeleines (oui, il va falloir être patients, héhé 🤣).

→ Miam miam ! On peut à présent se jeter sur déguster ces fabuleuses petites madeleines vegan et sans gluten ! 💜

 

On espère que cette recette vous a plu et inspirés !

🍃 Et vous ? Avez-vous une recette favorite de madeleines vegan et sans gluten ?

🍃 Likez et partagez cette recette autour de vous pour régaler tous vos proches !
Pensez à nous taguer sur vos réseaux sociaux si vous la testez !

🍃 Prenez bien soin de vous !

 

Avec Amour ❤
Claire & Nico

 

Madeleines Vegan Sans Gluten
Délicieuses !

 

Madeleines Vegan Sans Gluten
Madeleines Vegan et Sans Gluten
Partager l'article
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 4
  •  
  •  
    4
    Partages
  •  
    4
    Partages
  •  
  •  
  •  
  • 4
  •  

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recevez votre guide GRATUIT pour réussir votre tr​​​​ansition vegan ! 🍃