Biscuits Vegan et Sans Gluten à la Courge

Biscuits Vegan Sans Gluten Courge — Des biscuits à la couleur originale !

Qui veut goûter ces délicieux Biscuits Vegan et Sans Gluten à la Courge ?!?! 😋 Et oui, après nos recettes de Curry Vegan et de Tarte Sucrée au Potimarron voici une nouvelle recette sur le thème de la courge en version sucrée.

Vous l’avez sûrement remarqué, ces derniers temps nous rencontrons des difficultés pour tenir un planning de publications régulier mais, soyez rassurés, nous ne vous oublions pas. Nous somme toujours motivés pour vous donner de nouvelles idées de recettes vegan et sans gluten délicieuses et faciles à faire. Et ces biscuits à la couleur très originale vont vous ravir !!

Ingrédients ! (pour une dizaine de biscuits)

● 100 g de purée de courge (faites cuire la courge puis mixez-la)
● 130 g de farine sans gluten
● 25 g de compote de pommes
● 20 g d’huile de noix de coco
● 20 g de sirop d’érable
● 50 g de chocolat noir en pépites
● 1 CS de lait végétal
● ½ CC de bicarbonate
● 1 pincée de sel
● 1 pincée d’épices pour pain d’épices

La recette !

o Préchauffer le four à 180°C.
o Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs : la farine, le bicarbonate, le sel et les épices.
o Ajouter les ingrédients humides par étapes : la purée de courge, la compote, l’huile fondue, le sirop et le lait.
o Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.
o Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former les cookies (environ 1 cm d’épaisseur) et mettre à cuire pendant 15 min à 180°C.

→ Miam miam !

On espère que cette recette vous a inspirés !