Défi 40 jours - 40 recettes,  Recettes

#25 – Sandwich Nori

Sandwich algue Nori, riz, houmous, carottes, chou rouge, avocat

 

Une façon originale de manger un sandwich frais, sans avoir besoin de pain ! 🙂

Cette recette nous est inspirée par la Youtubeuse Rose, dont la chaîne est Cheap Lazy Vegan (Lien de ses recettes de sandwiches ici) et qui propose beaucoup de chouettes recettes vegan (en anglais of course). Attention cette jolie demoiselle est très bavarde, hihi. 🙂

Les ingrédients !
• Du riz (basmati, thaï,…), cuit
• Des feuilles d’algues Nori
• Du chou rouge cru, tranché
• Du houmous (la recette est sur le blog ! Recette #9 ! 😉 )
• De la carotte, épluchée et tranchée
• De l’avocat, épluché et tranché
• De la verdure (épinard, mâche, roquette,…), nettoyée
• Et tout ce qui peut vous faire plaisir d’autre ! 🙂

La recette ! 
o Sur une feuille d’algues carrée, disposer (former au centre un cercle, environ 15 cm de diamètre pour une feuille d’algues de 20 cm de longueur) l’un au dessus de l’autre : une couche de riz, puis une couche de verdure, puis le chou rouge ; étaler le houmous, disposer l’avocat, et enfin une couche de carottes en tranches.
o Replier vers soi les coins de la feuille d’algues.
o Poser sur le sandwich une seconde feuille d’algues, et plier à nouveau les coins en entourant bien le sandwich. Ne pas hésiter à s’aider d’un peu d’eau pour coller les feuilles d’algues entre elles.
o Le sandwich se conserve entouré de cellophane, on peut également le découper en 2 triangles pour le déguster facilement.

→ Miam miam !

 

On espère que cette recette vous a inspiré ! 🙂
Dites-nous ce que vous en pensez dans les commentaires !

Likez et partagez cette recette si elle vous a plu, pour inspirer encore plus de monde autour de vous ! 😉

Avec Amour,
Claire & Nico

Sandwich algue Nori, riz, houmous, carottes, chou rouge, avocat
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