Tarte Vegan Sans Gluten
Recettes Salées

#21 – Tarte tomates & moutarde {vegan, sans gluten}

 

On a profité d’être dans un camping (avec un four, yes !!!! 😀 ) pour préparer cette recette.
Une tarte vegan, sans gluten, simple, rapide à faire, et pleine de goûts provençaux ! 🙂
A consommer chaude comme froide. Accompagnée d’une salade bien assaisonnée, c’est un délice !

Pour la pâte nous avons choisi une pâte feuilletée. Cela donne un croustillant délicat à chaque bouchée.

Au départ, nous pensions qu’il était difficile de trouver une pâte vegan. Alors, en trouver une vegan et sans gluten, encore plus compliqué… Mais que nenni, la marque Croustipate (il en existe aussi d’autres) propose une gamme de pâte vegan et sans gluten.
Donc vous pouvez être rassurés, que vous cherchiez une version feuillettée, brisée ou même à pizza, ça existe.
Bien sûr, vous avez aussi l’option de la préparer vous-même. 😉

 

Ingrédients pour une tarte (3-4 personnes) :
• 1 pâte feuilletée (sans produits animaux et sans gluten – en France c’est la marque Croustipate la plus populaire)
• 3 à 4 belles tomates
• 3 à 4 CS de moutarde
• Sel, poivre
• 1 CS d’huile d’olive
• Herbes de Provence

La recette !
o Préchauffer le four à 180°C.
o Dans un moule à tarte, dérouler la pâte.
o Piquer le fond à la fourchette.
o Tartiner généreusement le fond de moutarde.
o Nettoyer puis découper les tomates en rondelles (ou cubes), les disposer sur la pâte.
o Saler, poivrer, ajouter les herbes, puis un petit filet d’huile d’olive.
o Cuisson à 180°C pendant 30 à 45 min, lorsque la pâte est dorée, c’est tout bon !

→ Miam miam !

 

On espère que cette recette vous a inspirés ! 🙂

🍃 Dites-nous ce que vous pensez de cette tarte vegan et sans gluten dans les commentaires !

🍃 Likez et partagez cette recette si elle vous a plu, pour inspirer encore plus de monde autour de vous ! 😉

Avec Amour ❤
Claire et Nico

Tarte Vegan Sans Gluten
Tarte tomates, moutarde, herbes de provence

 

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