#15 - Guacamole {vegan, sans gluten}

Hello tout le monde ! 😉

Ça vous tente un Guacamole vegan et sans gluten ?! ❤
Nous, on est totalement fan de ça !! Dès qu’il y a un apéro ou des avocats qui passent par là, Allez Hop ! Guacamole !

Cette texture, ce goût si particulier et accompagné de bons nachos bien croustillants … c’est vraiment un pur REGAL !
En plus, vous pouvez aussi l’utiliser dans vos salades, dans vos sandwichs, dans vos wraps, etc, etc. Les possibilités sont infinies.

Par contre, pendant longtemps nous avions l’habitude d’utiliser le populaire sachet d’épices tout prêt d’Old El Paso ! 😛 Et chaque fois que nous tentions une version 100% faite maison, le goût était plutôt loin de celui dont nous avions l’habitude.

Jusqu’au jour où nous avons testé la préparation de Lloyd Lang, une Youtubeuse vegan que l’on adore (c’est même notre préférée !). On vous conseille vivement d’aller voir sa chaîne Youtube pour des dizaines de recettes incroyables. Et vous pouvez trouver la vidéo de son guacamole en cliquant ici. 👍

Nous y avons apporté quelques petites modifications. 😉

Les ingrédients pour 1 bol :
• 2 avocats
• 1 petit oignon vert ciselé très finement
• 2 CS de coriandre en poudre (ou fraîche ciselée)
• Le jus d’1/2 citron vert
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

La recette !
o Écraser à la fourchette l’avocat avec le reste des ingrédients.

Servir avec des crudités, des toasts, des chips tortillas, etc…

→ Miam miam !

On espère que cette recette vous a inspirés ! Et qu’elle vous permettra de vous régaler autant que nous. En plus, le tout fait maison, c’est génial ! 😊

Dites-nous ce que vous pensez de ce guacamole vegan et sans gluten dans les commentaires !